torsdag den 28. november 2019

torsdag den 21. november 2019

Plan for næste uge; uge 48
Mandag d. 25: Fri
Tirsdag d. 26./11: Vi begynder i lokale 6 og går over i Campus fysiklab
Torsdag d. 28: Vi er i lokale 6 (igen

Hvad er Quinoa?

mandag den 18. november 2019

Fuldkorn

Gurkemeje

slowjuicer 
test af forskellige



Opskrifter fra torsdag d. 14. november


Smoothie
Ingredienser til 11:
– 5 modne bananer (helst med brune pletter på skallen)
– 1,3 l plantemælk (gerne rismælk eller havredrik)

- 150g solsikkekærner
- 2 spsk. hørfrø
- 1 kg frosne, økologiske jordbær

Smuldrekage
Ingredienser:
200 gr. fuldkorns speltmel, fuldkorns ølands hvedemel og grovvalsede havregryn.
75 gr. kokusfedt (eller smør)
Fyld:
750 gr. æble
75 gr. honning
1 stk. appelsin, skal (øko) og saft
Skær æblerne i både og kom dem i et ovnfast fad med saft og reven skral fra en appelsin.
Dej:
Smuldr mel, honning og kokusfedt sammen. Fordel det over
Bag ved 200 grader C. alm. ovn i 30-40 minutter.
Server kagen lun med smoothie til.


Linsesuppe med ingefær og chili
2 løg
4 fed hvidløg
kokosolie/smør til stegning
3 dl røde linserne 
4 tsk. stødt spidskommen
2 spsk. tomatpuré
2 spsk. friskrevet ingefær
ca. 1 liter grøntsagsbouillon
salt
Til servering‚ saft fra 1 citron og frisk koriander

Pil og hak løg og hvidløg fint. Opvarm en stor gryde med fedtstoffet.
Tjek linserne for småsten (se og lyt via en hvid tallerken!) Skyld dem, og kom dem i en gryde sammen med spidskommen, tomatpuré, ingefær og til sidst bouillon. Lad suppen småkoge under låg i 20-25 minutter.
Blend suppen med stavblender direkte i gryden og smag til med salt.

torsdag den 7. november 2019

De 8 kostråd som Sundhedsstyrelsen anbefaler



Ingredienser

Granny

  • 2-3 grønne æbler, Granny Smith
  • 1 lille citron

Hønsefødder

  • 2 mellemstore gulerødder
  • 1 grønt æble
  • 0,5 cm ingefær
  • 1 lille citron

Vampyr

  • 2 mellemstore rødbeder, 5cm x 2cm
  • 1 grønt æble
  • 1 mellemstor gulerod
  • 0,5 cm ingefær
  • 1 lille citron